水線料線廠家爆料山東省畜牧獸醫(yī)對畜禽屠宰部門開展部署一體化執(zhí)法管理模式

12月17-18日，全省畜禽屠宰管理工作會議在諸城市召開，會議就有關(guān)國務(wù)院、省政府關(guān)于畜禽屠宰管理工作和全國畜禽屠宰監(jiān)管暨生豬屠宰專項整治工作會議要求進行了安排部署，研究提出了當前及今后一段時期全省屠宰管理工作思路和主要任務(wù)。

　　省畜牧獸醫(yī)局局長馮繼康在會上指出，這次會議是畜禽屠宰監(jiān)管職責由商務(wù)部門調(diào)整到畜牧獸醫(yī)部門后召開的第一個全省性會議，是我省畜牧獸醫(yī)事業(yè)發(fā)展史上一次具有標志意義的會議，是畜禽屠宰管理工作的一個里程碑。

　　馮繼康說，屠宰環(huán)節(jié)是肉品流向市場的最后一道關(guān)口，最后一道防線，畜牧獸醫(yī)部門是監(jiān)管的第一責任主體，監(jiān)管責任明確，按照統(tǒng)計，全省共有畜禽屠宰企業(yè)1987家，其中，生豬屠宰企業(yè)893家，家禽屠宰企業(yè)798家，牛羊屠宰企業(yè)296家，

　　按照農(nóng)業(yè)部正修訂完善的《畜禽屠宰管理條例》（草案），基本明確畜禽屠宰監(jiān)管品種在全國范圍內(nèi)由原有的生豬擴大到豬、牛、羊、雞、鴨、鵝6個品種，畜禽屠宰管理工作難度大大加大，任務(wù)更加艱巨。各級各部門一定要從從保障食品安全的大局，從深化機構(gòu)改革和職能轉(zhuǎn)變的大局，從全面推進依法治國的大局，認識和抓好畜禽屠宰管理工作，加快屠宰管理職能交接，盡快建立屠宰監(jiān)管體系，完善工作手段條件，把畜禽屠宰管理這一項新工作、新職責開展好，落實好。

　　馮繼康說，根據(jù)國家和省里的要求部署，結(jié)合我省實際，近一時期全省畜禽屠宰管理工作的主要任務(wù)是圍繞努力確保畜禽屠宰環(huán)節(jié)不發(fā)生重大食品質(zhì)量安全事件的根本目標，著力提升畜禽屠宰行業(yè)產(chǎn)業(yè)一體化組織程度，促進畜牧獸醫(yī)部門內(nèi)部管理融合一體化，實現(xiàn)執(zhí)法監(jiān)管環(huán)境一體化。

　　一是探索建立“一體化”管理模式。以推動畜禽屠宰產(chǎn)業(yè)投入、養(yǎng)殖、屠宰、加工一體化（產(chǎn)業(yè)一體化）為切入點，提升產(chǎn)業(yè)化組織程度；將畜禽屠宰管理與畜牧獸醫(yī)部門內(nèi)部涉及的其他職能科（處）室、單位承擔的相關(guān)工作進行有效銜接，做好屠宰與養(yǎng)殖投入品、動物衛(wèi)生防疫、質(zhì)量安全監(jiān)管、執(zhí)法等管理環(huán)節(jié)結(jié)合（內(nèi)部監(jiān)管一體化），促進畜牧獸醫(yī)工作融合；與食品藥品監(jiān)管、公安、環(huán)保、財政、商務(wù)等部門協(xié)調(diào)，共同打擊私屠濫宰等違法犯罪行為（外部環(huán)境管理一體化），規(guī)范肉品市場秩序。二是突出“兩個重點”。抓好屠宰產(chǎn)業(yè)發(fā)展和屠宰行業(yè)監(jiān)管。通過建立公平、競爭、有序、規(guī)范的屠宰市場秩序為屠宰產(chǎn)業(yè)發(fā)展保駕護航。三是落實“三個責任”。落實政府屬地化管理、部門監(jiān)管和屠宰企業(yè)質(zhì)量安全主體責任這三方責任。四是抓好“四個環(huán)節(jié)”。第一個環(huán)節(jié)是抓好屠宰企業(yè)設(shè)立審批。第二個環(huán)節(jié)是把好宰前檢疫關(guān)。第三個環(huán)節(jié)是加強屠宰過程中的質(zhì)量安全控制。第四個環(huán)節(jié)是強化事后監(jiān)督。

　　馮繼康最后強調(diào)，當前，畜禽屠宰管理職責調(diào)整仍處于交接過渡階段，“元旦”“春節(jié)”肉食品消費旺季已經(jīng)來臨，各級各部門一定要扎實做好有關(guān)畜禽屠宰監(jiān)管的各項工作，嚴厲打擊生豬屠宰各類違法犯罪行為，確保節(jié)日畜禽產(chǎn)品質(zhì)量安全。

　　農(nóng)業(yè)部獸醫(yī)局畜禽屠宰管理辦公室馮梁處長到會指導，濰坊市、濟南市、平度市、滕州市、諸城市、煙臺米特肉業(yè)有限公司、華寶食品股份有限公司、諸城外貿(mào)有限公司、得利斯集團有限公司作了典型經(jīng)驗交流。

　　全省各市畜牧獸醫(yī)局主要領(lǐng)導、分管領(lǐng)導和畜禽屠宰管理科（處）室負責人；省畜牧獸醫(yī)局辦公室、人事處、規(guī)劃財務(wù)處、畜牧科技處、動物衛(wèi)生防疫處、畜產(chǎn)品質(zhì)量安全處和省動物衛(wèi)生監(jiān)督所、動物疫病預防與控制中心、畜產(chǎn)品質(zhì)量檢測中心負責人參加了會議。

　　山東省公安廳、財政廳、環(huán)保廳、商務(wù)廳、食品藥品監(jiān)管局等部門有關(guān)處室負責人，省肉類協(xié)會、畜牧協(xié)會，國家農(nóng)產(chǎn)品現(xiàn)代物流工程技術(shù)中心有關(guān)負責人出席會議

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