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養(yǎng)雞鴨設(shè)備生產(chǎn)廠家告訴你養(yǎng)殖成本居高不下的應(yīng)對(duì)之策
養(yǎng)雞鴨設(shè)備生產(chǎn)廠家告訴你養(yǎng)殖成本居高不下的應(yīng)對(duì)之策
很多雞鴨養(yǎng)殖戶都被一個(gè)問題困擾:一邊是國家在大力推廣環(huán)保綠色養(yǎng)殖,一邊又是畜禽產(chǎn)品的價(jià)格低走,保不住本錢甚至虧本;我們作為一個(gè)雞鴨養(yǎng)殖設(shè)備的生產(chǎn)廠家,從一個(gè)旁觀者的角度,從影響雞鴨養(yǎng)殖成本居高不下的多個(gè)方面給廣大養(yǎng)殖企業(yè)和個(gè)人進(jìn)行分析,希望對(duì)各位養(yǎng)殖從業(yè)者能有所幫助。
1 飼料資源日趨緊缺
雖然我們是飼料原料生產(chǎn)大國,但是,近年來隨著有效耕地面積減少和自然災(zāi)害頻發(fā),原料糧產(chǎn)量增加緩慢,再加上原料糧的其它用途,以前并不緊缺的玉米非但不能自給自足,進(jìn)口數(shù)量還逐年攀升,大豆進(jìn)口量更是屢創(chuàng)新高。這對(duì)于我國當(dāng)前以玉米-豆粕型日糧結(jié)構(gòu)為基礎(chǔ)的雞鴨養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)模式是一種嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)。在開發(fā)出其它有效替代品和新型日糧結(jié)構(gòu)之前,飼料成本高企是生產(chǎn)的主要制約因素。
2 人力成本明顯增加
用工成本增加是整個(gè)社會(huì)的普遍現(xiàn)象,由于雞鴨養(yǎng)殖業(yè)工作環(huán)境有別于其它行業(yè),在全社會(huì)生活水平普遍提高的基礎(chǔ)上,雖然雞鴨養(yǎng)殖業(yè)員工的工資也跟著水漲船高,但是,即使這樣也很難招到年富力強(qiáng)的員工,要想擺脫當(dāng)前雞鴨養(yǎng)殖業(yè)由“高婦衰”(高齡、婦女、體弱)群體唱主角的局面,除了提高工資水平、提供比其它行業(yè)更高的工資待遇之外,改善工作環(huán)境也是當(dāng)務(wù)之急。
3 設(shè)施設(shè)備改造投入大
在經(jīng)歷了一次次的慘痛教訓(xùn)后,如今雞鴨養(yǎng)殖業(yè)者已經(jīng)深刻地認(rèn)識(shí)到:要想實(shí)現(xiàn)持續(xù)發(fā)展和長期盈利,一定要以良好的基礎(chǔ)設(shè)施體系為支撐點(diǎn),在禽舍選址規(guī)劃、結(jié)構(gòu)建造、設(shè)備使用上加大投入力度。近年來新建的禽舍,無論在硬件設(shè)施還是軟件配套上,和以前相比都有了質(zhì)的飛躍,但這是建立在資金投入比以前高出幾倍、十幾倍的基礎(chǔ)上。對(duì)于資金實(shí)力有限的企業(yè)和養(yǎng)殖戶,這往往會(huì)是他們無法承受之痛。
4 安全管理費(fèi)用提高
由于生產(chǎn)者自身管理水平和行業(yè)監(jiān)管水平并沒有跟上,導(dǎo)致近年來與雞鴨養(yǎng)殖業(yè)相關(guān)的食品安全事件頻發(fā),表明雞鴨養(yǎng)殖業(yè)已經(jīng)由快速成長期進(jìn)入了問題多發(fā)期,這與整個(gè)社會(huì)認(rèn)知水平的提高密切相關(guān)。要想為社會(huì)提供優(yōu)質(zhì)安全的產(chǎn)品,必須建立行之有效的安全管理體系,如質(zhì)量可追溯系統(tǒng)等,這無疑會(huì)增加企業(yè)的安全管理成本。
5 環(huán)保等其它成本上升
近年來國家對(duì)雞鴨養(yǎng)殖業(yè)環(huán)保要求越來越高,法律法規(guī)日趨嚴(yán)格。號(hào)稱史上最嚴(yán)環(huán)保法的《中華人民共和國環(huán)境保護(hù)法》將于2015年1月1日開始實(shí)施,標(biāo)志著雞鴨養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)將步入以法治污時(shí)代,屆時(shí)將對(duì)污染環(huán)境的企業(yè)采取綜合性調(diào)控手段,措施非常強(qiáng)硬有效,企業(yè)違法的成本會(huì)大大提高,而主動(dòng)治污將明顯增加企業(yè)的環(huán)保成本。除此之外,公路、鐵路運(yùn)費(fèi)的提高,也會(huì)推高雞鴨養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)成本。
二 化解高成本的有效措施
1 應(yīng)用新技術(shù)提高生產(chǎn)性能
除了選擇飼養(yǎng)具有高產(chǎn)性能的家禽品種外,一些節(jié)糧型品種近年來也頗受飼養(yǎng)者青睞,如節(jié)糧小型蛋雞的大面積推廣就是例證。此外,蛋雞階梯籠養(yǎng)、層疊籠養(yǎng)、本交籠養(yǎng)殖和肉雞平養(yǎng)、分階段飼養(yǎng)、蛋鴨籠養(yǎng)、肉鴨旱養(yǎng)技術(shù)大量普及,在一些地區(qū)已經(jīng)相對(duì)成熟,對(duì)于家禽生產(chǎn)性能的提高推動(dòng)作用明顯。
2 強(qiáng)化過程管控,向管理要效益
化解生產(chǎn)中的高成本,首先要讓種禽發(fā)揮最大的生產(chǎn)性能,飼料和獸藥等投入品發(fā)揮最大的效用,設(shè)備產(chǎn)生最大的價(jià)值,關(guān)鍵在于管理。管理中人是最關(guān)鍵的因素,要實(shí)行關(guān)鍵崗位關(guān)鍵人,落實(shí)好責(zé)任制,再讓人來管理設(shè)備,用設(shè)備來養(yǎng)禽,這樣的生產(chǎn)才能步入良性循環(huán)的軌道。在做好硬件管理的基礎(chǔ)上完善信息管理,提前進(jìn)行產(chǎn)業(yè)布局,掌控市場先機(jī),再利用金融期貨的杠桿作用撬動(dòng)企業(yè)發(fā)展。
3 通過產(chǎn)品質(zhì)量支撐未來發(fā)展
在標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖條件下,大家處于同一起跑線上,飼養(yǎng)的雞鴨和使用的飼料、獸藥、疫苗、設(shè)備基本一致,但是企業(yè)的盈利情況卻各有不同,這其中除了管理因素外,更重要的是產(chǎn)品質(zhì)量不同導(dǎo)致的。在產(chǎn)品類型趨同無法實(shí)現(xiàn)差異化競爭的前提下,提高產(chǎn)品質(zhì)量是重中之重,高質(zhì)量自然會(huì)賣出高價(jià)格,這樣才能支撐高成本生產(chǎn),確保企業(yè)的正常運(yùn)行。
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